In der kalten Jahreszeit, wenn es mit Blattsalat, Tomaten usw. zu Ende geht, habe ich immer Karotten, Sellerie und Äpfel, für einen herzhaften Salat vorrätig. Eine gute Abwechslung zu Endivien.- und Feldsalat.
Dieser Herbst / Wintersalat, schließt sich an meine vorherigen Gemüsesalate an. Heute hatte ich an Obst, oder frischem Gemüse, nur Äpfel vorrätig. Zwiebeln sind ja immer griffbereit.
Für einen Apfelsalat sind die Zutaten fast immer griffbereit. Er ist ein erfrischender, herzhafter Herbstsalat und sehr schnell zubereitet.
